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Nè bianchi nè rossi

€20.00

LUNO (Grechetto Umbria Igp )
Vino ottenuto con una macerazione sulle bucce ed un periodo di affinamento sulle fecce in botti di legno. La durata dell’affinamento varia in base all’annata.
Territorio, vitigno e tecnica donano a questo bianco una maggiore complessità olfattiva, grande struttura, longevità, carattere e persistenza. Il colore ambrato predispone ad un approccio gustativo fuori dal comune. I profumi spaziano dalla frutta passita al balsamico, il gusto è secco e deciso, con un finale tannico accompagnato da scia sapida.
EPOI (sangiovese 50% – Syrah 50%)
Dalla migliore selezione di uve Sangiovese e Syrah dei nostri soci prende vita il Rosato Epoi. Le uve sono raccolte con leggero anticipo, segue la macerazione prefermentativa a contatto con le bucce per una notte e la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Parte del vino matura in legno a contatto con i propri lieviti. All’olfatto si svela con note di piccoli frutti rossi, ribes e lampone, seguite da erbe aromatiche spontanee. Il sorso è agile e teso, il finale ha ritorni fruttati e piacevolmente sapidi. 
LALTRO (pinot Grigio Umbria Igp)
Pinot Grigio in purezza con un lieve contatto sulle bucce, il nostro ramato vuole essere un tributo al sapere contadino di una volta, con il tipico colore ramato del vitigno. Al naso offre profumi che vanno dalla frutta a polpa bianca e gialla ai fiori di camomilla e note di tè nero. Fresco e di corpo il sorso è pieno e appagante, chiude su note piacevolmente fruttate e sapide

 

Categoria:

Descrizione

LUNO:100% Grechetto, attenta selezione dei migliori grappoli

EPOI: 50% Sangiovese, 50% Syrah, attenta selezione dei migliori grappoli

LALTRO: 100% Pinot Grigio, attenta selezione dei migliori grappoli

Denominazione: I.G.P. Umbria

Territorio di produzione: Marsciano (Pg) – Italia

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti 

 

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